BARTSCHER - Plaque à induction professionnelle - IK 35dpS

Plaque à induction électrique professionnelle Bartscher : puissance et précision pour les cuisines exigeantes 

La plaque à induction électrique professionnelle Bartscher IK-35dpS est conçue pour offrir performance, fiabilité et rapidité dans les cuisines professionnelles. Grâce à sa puissance totale de 3,5 kW, elle assure une montée en température ultra-rapide et un contrôle parfait de la cuisson. Ses deux zones de cuisson indépendantes, de 2 000 W et 1 500 W, permettent de gérer plusieurs préparations en simultané, tout en garantissant une répartition homogène de la chaleur.

Compacte et robuste, cette plaque à induction électrique professionnelle s’adapte à tous les environnements de travail. Sa surface en vitrocéramique SCHOTT CERAN®, résistante aux chocs et aux hautes températures, offre un nettoyage facile et une durabilité exceptionnelle. Les 10 niveaux de puissance et la plage de température réglable de 60 °C à 240 °C permettent une cuisson précise, que ce soit pour saisir, mijoter ou maintenir au chaud.

Pour un entretien optimal, utilisez un chiffon ou une éponge non abrasive avec un produit dégraissant alimentaire spécifique pour plaques à induction. Essuyez délicatement pour conserver l’éclat et la performance.

Une plaque à induction électrique professionnelle durable et sécurisée pour un usage intensif

Dotée de fonctionnalités de sécurité avancées, la plaque à induction électrique professionnelle Bartscher IK-35dpS dispose d’une détection automatique de casserole, d’une protection contre la surchauffe et d’un verrouillage de sécurité. Sa minuterie jusqu’à 180 minutes assure une cuisson maîtrisée, même en service continu.

Avec ses dimensions de 605 × 360 × 60 mm et son poids léger de 5,3 kg, cette plaque à induction électrique professionnelle s’intègre parfaitement sur tout plan de travail. Sa capacité de charge de 15 kg par foyer lui permet d’accueillir des ustensiles professionnels lourds, tout en garantissant une stabilité optimale.